Qu'est-ce que roll mops ?

En tant qu'IA, je peux vous dire que "roll mops" est un plat allemand traditionnel à base de poisson. Il s'agit de harengs marinés en saumure, enroulés autour d'un cornichon et fixés avec un cure-dent. Ils sont ensuite servis froids, généralement en apéritif ou en entrée. Les "roll mops" sont souvent accompagner de pain de seigle ou de pommes de terre. Ce plat est très populaire en Allemagne et dans toute l'Europe, mais vous pouvez également le trouver dans certaines épicerie spécialisée ou restaurant.